康健雜誌 10月號/2018 第239期

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早餐後習慣來一顆維他命？整日坐在螢幕前辦公，眼睛酸澀，就靠葉黃素保護視力？現代人生活步調快、壓力大，加上環境汙染和頻繁外食，健康亮起紅燈。資訊來不及吸收，食物也沒好好吃，就習慣以營養品替代。有誰，桌上抽屜裡沒有一瓶益生菌、Ｂ群，或是葉黃素、魚肝油？

營養品成為現代人的必備品。然而，市面上的營養品百百種，怎麼挑、何時吃才好？哪些小症狀可以透過營養品改善？本期《康健》整理出國內的熱銷營養品，歸納出常見疑問，例如：

1. Ｂ群家族有8個成員？為什麼吃B群還是很想睡？
2. 想提神和助眠需要的營養素和劑量，一樣嗎？
3. 磷蝦油比魚油有效？
4. 過敏吃益生菌真的有用？
5. 沒時間把多種營養品分時段吃，可以一把吃進肚嗎？

各種情境和迷思，由專家來一次解惑。從此走進藥局、藥妝店不再像誤闖叢林的小白兔，選對適合自己的營養品。最重要的是，吃對、吃好、顧健康！

特別企劃：哪些縣市最能幫你抗老防衰弱？2018健康城市大調查

再過不到10年，台灣即將邁入超高齡社會。老化是生命的常態，重點在於，我們居住的城市是否允許我們「健康到老」？

一個宜居城市必須能協助居民抗衰弱，要預防衰弱，從打造健康城市開始。《康健》2018健康城市大調查，提出前瞻指標，檢視地方政府做了哪些事營造抗衰弱的良好居住環境。居民願意出門活動、好空氣和綠地、享有充足的健康檢查等，都是維持健康老年的重要因子。期待政府與居民共同關注與努力，打造更健康的宜居城市。

【編者的話】
選擇營養保健品，是檢視身體和生活的好機會
張曉卉 康健雜誌總編輯

不知何時，許多人包括我，桌上開始排列瓶瓶罐罐營養保健品。膠囊、錠劑、撕開即飲包各有任務：護眼、提神、增強免疫力，補充礦物質、微量元素。家人表達愛心提過來說：「那個誰誰誰吃了，馬上就有感覺！」網紅使用前中後實境秀，購物台找名人代言強力放送，臉友、LINE群組限時開團搶折扣……，噢，什麼價錢、科學實證、安慰劑效應，霎時拋到九霄雲外，先下單再說。

等到新來的保健品佔據餐櫃、辦公桌最前排，興沖沖地按時服用的同時，理性腦開始冒泡泡：「品牌那麼多，我選對、買對了嗎？」「同樣功效，新產品比舊的好？」「吃多久會有效？」「今天有研究支持吃，明天又有報告推翻，怎麼辦？」

種種營養保健食品的消費風潮，《康健》記者陳蔚承「9大熱門營養保健品，你吃對了嗎？（見34頁）」從全球市場調查和台灣保健品實體商店及網路購物平台、商業和食品營養相關期刊、十幾位專家採訪，找出最暢銷的9大熱門營養保健品，用30個QA，解答最常見的疑惑。

比方：B群高劑量提神，一般劑量是助眠；魚油和磷蝦油都含有Omega3，有助於降膽固醇，減低中風心臟病風險，但磷蝦油價格比魚油貴很多；益生菌要買超過100億隻、最方便選購法是A菌＋B菌，整腸和抗過敏都有效的是LGG菌；去日本藥妝店掃貨的膠原蛋白，抗皺美白肌膚效果極有限。

還有，近幾年醫學營養界大量研究、台灣超過七成的人抽血發現都不夠的維生素D如何補充，孝親品葡萄糖胺功效；以及預防手機族藍光傷害，中年後黃斑部退化的葉黃素，眼科醫師會吃，也建議吃。

經歷幾個月營養保健品報導過程，最想分享的是：選擇吃、或不吃哪些營養品，都代表自己對待健康的態度，更是身體和生活對話的好時機。為什麼你得一天花16個小時盯著螢幕造成眼睛痠澀？又或者，身體需索的是一晚沉沉睡眠，而不是吞高劑量B群硬撐奮戰；一碗胚芽飯，配上時令蔬菜和魚鮮蛋肉裡的千滋百味，營養素交互相乘效果，這是人工製造的營養保健品做不到的，單靠保健品，沒辦法得到健康。

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